PÉ DE MOLEQUE DE LEITE CONDENSADO

ngredientes

500g de amendoim cru descascado
1 copo de água 200ml
1 1/2 copo de açúcar
1 lata de leite condensado

Preparo

1 – Despeje o amendoim em uma panela, junto com o açúcar e a água.

2 – Espere cozinhar por cerca de 25 minutos, mexendo sempre até formar uma calda grossa.

3 – Adicione o leite condensado e continue mexendo, até aparecer o fundo da panela.

Dica: Não deixe cozinhar de mais, para não passar do ponto e ressecar. O ponto certo é quando ainda esta com uma calda. Você pode ir pingando um pouco do doce em uma superfície fria assim verifica se já pode ser retirado.

4 – Após atingir o ponto ideal, despeje em uma forma untada ou mármore untado.

5 – Aguarde esfriar um pouco, corte o doce ainda morno no tamanho desejado.

Fonte: cozinhandocommarly