Banho-Maria

**Admin** Qui Jul 21, 2011 9:31 am

Para fazer um pudim de leite no forno em banho-maria de forma mais econômica e rápida, proceda da seguinte maneira:
- Pré-aqueça o forno p/15min;
- Não utilize a prateleira do forno. Coloque o recipiente com água fervente diretamente no `chão` do forno;
- Coloque a forma com o pudim no recipiente e abaixe a chama;
- Durante o cozimento, cheque o nível da água e complete se for necessário.
- Leva mais ou menos 60min. para o pudim ficar pronto.
Basta enfiar um palito e ver se este sai limpo, para saber quando ele está cozido.