Bolo de Leite Quente

Ingredientes:
2 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar refinado
1 copo de leite quente
1 colher (sopa) de fermento

Preparo:
Bata as claras em neve.
Junte a gema, açúcar refinado, farinha de trigo, fermento em pó, e por ultimo o leite quente.
Asse em forno quente e préaquecido.
Esfrie, corte no meio e recheie
Recheio:
Leite condensadocozido na panela de pressão por 20 minutos com pedaços de ameixa.
Cocada mole.