Brigadeiro Coco Chanel
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Brigadeiro Coco Chanel
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de gotas de chocolate black para derreter
1,5 colher (sopa) de manteiga
1 pitada de pimenta preta em pó
100g de côco ralado
Como fazer:
Colocar a manteiga na panela e levar ao fogo. Despejar o leite condensado, sempre mexendo com colher de cabo longo. Acrescentar o chocolate e mexer até que desmanche. Acrescentar a pimenta. Manter no fogo mexendo até dar ponto de brigadeiro (quando a massa começa a desgrudar do fundo da panela). Desligar, colocar num prato e deixar esfriar).
Colocar o côco ralado num prato fundo, enrolar as bolinhas e passar nele antes de colocar nas forminhas de papel.
Dica: tenha os ingredientes próximos ao fogão, e de preferência já medidos, para poder acrescentá-los sem deixar de mexer por muito tempo, para não grudar na panela.
Porção: cerca de 30 docinhos
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