Arte de Confeitar
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PAP Bolo Falso de isopor

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Mensagem  Admin Qui Nov 24, 2011 7:41 pm

PAP Bolo Falso de isopor HPIM4709
Achei este passo a passo no [Tens de ter uma conta e sessão iniciada para poderes visualizar este link] , achei genial pois as vezes queremos fazer uma festinha e não dá pra fazer sozinha, pois fica tudo pra ultima hora. Com este bolo lindo de isopor, podemos fazer o modelo com antecedência e dentro colocar bolo embrulhado ou até mesmo de tabuleiro sem confeitar.

Material necessário:

1 folha de isopor de 20mm
Estilete
Cola para isopor
Massa corrida PVA ( + ou - 500gr)
Tinta líquida (xadrez) na cor de sua preferência
Espátula ou faca de corte para alisar
Saco para confeitar bolo e bico pitanga
Bandeja para bolo
Alfinetes ou palitos de dentes (para firmar)


Com uma régua corte
1 retângulo de 30 x 20 cm
2 tiras de 30 x 6 cm
2 tiras de 16 x 6 cm
1 retângulo de 20 x 14 cm
2 tiras de 20 x 2 cm
2 tiras de 10 x 2 cm

PAP Bolo Falso de isopor HPIM4691


"Cole com cola de isopor formando uma espécie de 2 caixas.
Pode utilizar alfinetes ou palitos de dentes para ajudar a "firmar" as partes.
Se ficar sobrando buraquinhos não tem problema,
pois quando for passar a massa eles serão tampados.

PAP Bolo Falso de isopor HPIM4694

Cole uma caixa menor em cima da maior formando uma espécie de pirâmide

PAP Bolo Falso de isopor HPIM4695


em uma vasilha ponha a massa PVA e ponha a tinta da cor escolhida

PAP Bolo Falso de isopor HPIM4696


No meu caso usei o amarelo.
Utilize um papel alumínio como base para colocar o "bolo" para confeitar

PAP Bolo Falso de isopor HPIM4698


com o estilete recorte as "beiradas" do bolo a fim de "arredondar"
PAP Bolo Falso de isopor HPIM4700

com uma colher ou espátula passe a massa no bolo de forma uniforme
em uma expessura de meio cm mais ou menos.

PAP Bolo Falso de isopor HPIM4703

Molhe uma faca de corte ou espátula e aos poucos vá "alisando" o bolo.
Pode fazer isso de cima para baixo.
Lembrando que em local de clima seco, a massa seca muito rápido.
Então se não tiver muita prática com esse material, faça primeiro
toda a camada de cima do bolo para passar para a debaixo.
PAP Bolo Falso de isopor HPIM4704

Nesse modelo fiz a parte de cima lisa e a parte de baixo texturada.
Para fazer a "textura" basta apenas dar "batidinhas" uniformes na massa
ainda fresca, tendo o cuidado para não ficar muito alto ou com "buracos".
PAP Bolo Falso de isopor HPIM4707

Com o saco de confeitar faça o acabamento conforme o modelo.
Nesse modelo fiz apenas um zig zag com a massa.
PAP Bolo Falso de isopor HPIM4709

E está pronto o bolo... bom apetite...rs...rs....

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