Trufas de Brigadeiro

2 colheres (chá) de margarina
2 colheres (sopa) de rum
200 gramas de chocolate em barra
1 lata ou caixinha de leite condensado
2 gemas

Cobertura:
½ xícara (chá) de chocolate em pó
200 gramas de chocolate ao leite em barras


Derreter o chocolate em banho-maria, sem deixar entrar água. Misturar com o leite condensado, a margarina, as gemas e o rum e levar ao fogo para engrosar, até descolar do fundo da panela. Deixar esfriar e fazer bolinhas. Reservar.

Cobertura:
Derreter o chocolate em banho-maria passar as bolinhas pelo chocolate derretido e salpicar o chocolate em pó. Levar à geladeira para endurecer por aproximadamente 3 horas.