Pasteizinhos de forno

INGREDIENTES

Tempo de preparo
1h 00min
Rendimento
100 porções

Massa:
700 g de farinha de trigo sem fermento
50 g de queijo ralado
250 g de manteiga
1 pitada de sal
1 ovo para pincelar
Opções de recheio:
1/2 peito de frango desfiado e temperado a seu gosto
Queijo coalho, ou prato ou mussarela triturado no liquidificador ou processador (para os 100 pasteis aproximadamente 200 g de queijo é suficiente)

MODO DE PREPARO
Junto todos os ingredientes da massa e misture bem com as mãos mesmo até que a massa fique no ponto de desgrudar das mãos
Pegue pequenas quantidades e abra a massa em uma mesa, fazendo bolinhas com a boca de um copo por exemplo
Coloque o recheio no meio e feche o pastel
Faça assim com toda a massa e por último bata o ovo com um garfo e pincele os pasteis para que fiquem dourados
Deixe assar em forno médio por 30 minutos, ou até que com ajuda de um garfo perceba que a massa já está bem cozida