Suspiro de Maizena

125 gramas de claras, 250 gramas de açúcar, bate em batedeira até subir, acrescenta 10 gramas de sal-amoníaco e 250 gramas de maisena. mistura manualmente, depois coloca sobre a mesa, polvilhada com maisena, faz rolinhos da massa e corta em pedaços de 15 gramas aprox. assar em forno turbo a 140 graus por 25 minutos ou forno comum em 170 graus por aprox. 25 minutos. obs: não precisa esperar ele ficar bém firme no forno, pois depois que tira ele termina de secar.

créditos - Cia dos cakepops