Bolo da Vida

Ingredientes

6 ovos (criatividade)
1 1/2 xícara (chá) de açúcar (ternura)
1 1/2  xícara (chá) de manteiga (compreensão)
3 xícaras (chá) de farinha de trigo (força)
1 colher (sopa) de fermento em pó (desenvolvimento)
1 1/2 colher (chá) de canela em pó (coragem)
1 1/2 colher (chá) de cravo em pó (perspicácia/dinheiro)
1 xícara (chá) de frutas cristalizadas (fé)
1 xícara (chá) de uvas passas escuras (paciência)
1 xícara (chá) de cerejas vermelhas bem picadas (amor)
1 xícara (chá) de cerejas verdes (esperança e alegria)
1 xícara (chá) de damasco bem picado (luz)
Glacê

2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
6 colheres (sopa) de leite
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Modo de preparo
Bata os ovos inteiros até ficarem esbranquiçados.
Vá adicionando o açúcar e a manteiga.
Quando você colocar a manteiga, ficará com aparência de talhado, mas depois que colocar os outros ingredientes, fica normal.
Tire da batedeira, acrescente a farinha, o fermento, o cravo em pó, a canela e misture com uma colher de pau.
Junte as frutas cristalizadas, as uvas passas, as cerejas e o damasco.
Despeje a massa numa forma redonda com 30 cm de diâmetro.
Asse em forno pré-aquecido à 180ºC por 35 minutos ou até que, enfiando um palito, saia limpo.
Se necessário, cubra com papel-alumínio para não dourar demais.
Deixe esfriar e desenforme.
Decore com o glacê.
Glacê

Misture bem o açúcar com o leite.
Leve ao fogo para engrossar por mais ou menos 5 minutos e tire do fogo.
Quando começar a formar uma película (parecendo que vai açucarar), mexa bem e despeje sobre o bolo.
Dica

Não deixe esfriar muito o glacê senão ele vai açucarar.


Fonte: Comida e Receitas