Bolo de limão chic

Ingredientes

2 bolos tipo inglês comprados prontos 
1 caixa de gelatina sabor limão 
1 xícara (chá) de água fervente 
400 g de cream chee 
1 xícara (chá) de leite 
1/4 de xícara (chá) de açúcar 
1 colher (sobremesa) de raspas de casca de limão 
chantilly a gosto para cobrir

Modo de Preparo  
Aprenda a fazer a Receita de Bolo de limão chic
Forre uma forma de 25 cm de diâmetro com papel-alumínio, deixando uma borda para cobrir o bolo. Corte os bolos em fatias de 1/2 centímetro. Forre o fundo e as laterais da forma com as fatias de bolo. Dissolva a gelatina na água e mexa durante dois minutos até dissolver totalmente. No liquidificador, ponha a gelatina, o cream cheese, o leite, o açúcar e bata até ficar homogêneo. Misture as raspas de casca de limão. Ponha sobre o bolo, cubra com a borda do papel-alumínio e leve à geladeira no mínimo por três horas. Desenforme e retire o papel-alumínio. Na hora de servir, decore com chantilly.
Dica
Prepare a receita de véspera. Quanto mais gelada, mais gostosa.

créditos - showdereceitas