STROGONOFF DE CHOCOLATE

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STROGONOFF DE CHOCOLATE - RECHEIO
INGREDIENTES:
2 LATAS DE CREME DE LEITE
2 LATAS DE LEITE DE VACA
2 LATAS DE LEITE CONDENSADO
6 COLH.(SOPA) CHOCOLATE EM PÓ
6 OVOS
1 COLHER (SOPA) MARGARINA
200gr. CHOCOLATE MEIO AMARGO EM CUBINHOS
300gr. NOZES PICADAS (OPCIONAL)

PREPARO:
LEVAR AO FOGO: LEITE DE VACA + LEITE CONDENSADO + AS GEMAS PENEIRADAS + MARGARINA + CHOCOLATE EM PÓ. MEXER SEM PARAR....ATÉ ENGROSSAR. DEIXE ESFRIAR. BATER AS CLARAS EM NEVE E RESERVÁ-LAS...JUNTAR AO CREME FRIO, O CREME DE LEITE, AS NOZES,AS GOTAS DE CHOCOLATE E POR ÚLTIMO AS CLARAS, MEXENDO DELICADAMENTE....LEVE Á GELADEIRA POR +OU- 3 HS ANTES EDE RECHEAR BOLOS OU TORTAS....ALÉM DE FICAR LEVEMNTE AERADO.....FICA MAIS CONSISTENTE E DELICIOSO