Biscoito de Fubá

**Admin** Dom Set 11, 2011 11:37 pm

1 xícara(s) (chá) de amido de milho
1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 xícara(s) (chá) de fubá
2 colher(es) (sopa) de margarina Qualy Sadia
1 xícara(s) (chá) de açúcar
3 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó Royal

Misture bem o amido, a farinha, o fubá, a margarina, o açúcar, os ovos e o fermento. Amasse até obter uma massa lisa. Abra com um rolo e corte com o cortador de sua preferência ou faça cordões cortando os biscoitos com uma faca e pressionando com o garfo. Disponha os biscoitos em uma assadeira grande, untada e enfarinhada. Asse em forno médio pré-aquecido (180°C), até que dourem ligeiramente (cerca de 15 minutos). Retire do forno e espere esfriar.

Observação - Se preferir, coloque 1 colher (café) de erva-doce, para aromatizar.