Bolo pamonha

**Admin** Sáb Set 04, 2010 10:27 pm

5 espigas de milho
1 colher de (sopa) de fermento
1 lata de leite condensado
½ xícara de (chá) de leite
100 gramas de margarina
3 ovos

Debulhe o milho, cortando os grãos rentes ao sabugo. Colocar-os no liquidificador e acrescentar o leite condensado, o leite, a margarina e os ovos. Bater bem e acrescentar o fermento. Colocar em uma fôrma de aro removível untada. Levar ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Retirar do forno, esperar amornar, desenformar e servir.