TARTE DE BANANA COM IOGURTE GREGO DE DAMASCO

ngredientes : crocante da base :200g de biscoito maria moído

100g de manteiga

400g de doce de leite

Recheio: 12 potes de iogurte grego (natural ou damasco)

6 bananas do tipo caturra ou nanica (amassadas com o garfo)

2 envelopes de gelatina sem sabor dissolvida de acordo com as instruções da embalagem

Cobertura: 600g de creme de leite fresco

½ xícara de leite

Para polvilhar :canela em pó

Modo de preparar: Esquente a manteiga em uma panela e doure o biscoito. Coloque este biscoito no fundo de uma forma (de fundo removível ou refratária). Espalhe gentilmente o doce de leite (aquecido é mais fácil) .Misture a banana com o iogurte grego, canela e a gelatina dissolvida, misturando vigorosamente para a gelatina não empelotar. Bata o chantilly usando 600g de creme de leite fresco e ½ xícara de leite . Cubra a banana. Deixe gelar de um dia para o outro , se o fundo da forma for removível, desenforme. Sirva polvilhado com canela em pó. Dicas : Dá para fazer com mini-formas. Se quiser variar o sabor do iogurte grego , experimente retirar a banana da torta e use apenas o doce de leite. Dá para fazer sabor mirtilo ou morango . Rende : 16 porções. Tempo de preparo : 30 minutos .