BOMBOM BICOLOR

**Admin** Seg Set 20, 2010 6:36 pm

Bombom

300 g de Chocolate Meio Amargo

300 g de Chocolate Branco

200 g de castanha de caju picada

Modo de Preparo

Derreter e temperar, separadamente, o Chocolate Branco e o Chocolate Meio Amargo conforme instruções da embalagem.

Despejar o Chocolate Branco em um molde para bombons, preenchendo metade de sua altura. Dispor as castanhas de caju picadas e, em seguida, preencher o espaço restante com o Chocolate Meio Amargo temperado e retornar o molde ao refrigerador para que o chocolate cristalize.

Desmoldar.

Rendimento: 16 bombons de aproximadamente 55 g cada.

Dica: Substituir a castanha de caju por outra castanha ou fruta de sua preferência.