Marshmallow

Ingredientes

2 copos americanos de açúcar comum

1 copo de água

4 claras

Modo de preparo

Em uma panela, leve ao fogo o açúcar, a água e deixe ferver até atingir o ponto de fio. Bata as claras em ponto de neve e vá despejando sobre ela a calda em fio. Continue batendo até amornar. Cubra e enfeite sua torta do seu jeito.

O marshmallow serve para cobertura ou recheio de bolo e
combina muito bem com morangos.