Cupcake de caixinha

1 caixa de bolo de caixinha e faça segundo as instruções do fabricante
1 copo de iogurte natural
1 pacotinho de gelatina em pó no sabor que preferir
1 colher de café de fermento em pó

Misture bem, coloque nas forminhas e asse em forno médio.

Recheio: 2 tabletes de chocolate meio amargo
1 caixinha de creme de leite com soro
Essência de rum
Chantilly

Quebre o chocolate em pedaços pequenos e junte o creme de leite. Leve ao microondas por dois minutos. Retire e mexa até acabar de derreter. Se for necessário, volte por 30 segundos, mexa novamente e assim vai até ficar um creme liso e brilhante. Acrescente o rum e mexa novamente. Fure os bolinhos e coloque uma porção do recheio dentro. Cubra com chantilly.