Glacê Cetim

**Admin** Qui Ago 15, 2013 11:45 pm

Duas versões para você fazer o seu glacê. Uma delícia.

Ingredientes
500 gramas de glaçúcar peneirado
500 gramas de gordura vegetal hidrogenada
1 lata de leite condensado
200 ml de leite de coco
1 colher (de café) de essência de baunilha

Modo de preparo
Bata a gordura por 5 minutos. Acrescente os demais ingredientes e bata bem. Empregue.

2ª Versão

Ingredientes
½ kg de açúcar de confeiteiro peneirado
1 clara de ovo batida em neve
1 colher (de sobremesa) de essência

Modo de preparo
Na batedeira, bata a clara em neve. Retire, coloque em recipiente de vidro e acrescente a essência, aos poucos, o açúcar e mexa suavemente, até dar o ponto desejado.

Dicas de Mãe
Utilize essência de sua preferência.Ponto a gosto.

Crédito-Isis Melo