PIRULITOS DECORADOS 2

**Admin** Seg Out 28, 2013 11:56 pm

Capacidade da xícara: 200mlTemperatura do forno: moderada (180°C)Tempo de forno: cerca de 25 minutosRendimento: cerca de 20 pirulitos
BISCOITO

¾ xícara (chá) de União Refinado (120g) 1 colher (sobremesa) de raspas de limão (2,5g) 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (275g) 1 colher (chá) de fermento em pó (4g) ½ xícara (chá) de manteiga (90g) 1 pitada de sal 1 ovo (cerca de 60g) 2 colheres (sopa) de leite (30ml)
GLACÊ REAL

2 xícaras (chá) de União Glaçúcar (230g) 2 colheres (sopa) de pó para merengue (40g) 4 colheres (sopa) de água (60ml)
BISCOITO
Junte os ingredientes e amasse até obter uma massa homogênea. Com um rolo, abra a massa com espessura de 6mm e corte círculos com um cortador de 6cm de diâmetro. Introduza o palito de madeira próprio para biscoitos ou sorvetes. Coloque nas costas de uma assadeira e asse no forno preaquecido até dourar. Depois de frios, decore com o glacê real branco ou pigmentado com corante alimentício em gel. Reserve até secar.

GLACÊ REAL
Na batedeira, bata todos os ingredientes até obter um merengue firme.
Para decorar os biscoitos conforme a foto, use bico da Wilton estrela aberta nº 16.
Não aconselhamos.

Fonte da receita: elaborada por União Docelar.