Rosas de abacaxi

Ingredientes.
1 abacaxi de preferência hawai
500 g de açúcar
água o suficiente.
Corante vermelho, (opcional)

Modo de preparo>

- Fatie os abacaxis em media de 5 cm de largura.
- Leve os fogo com o açúcar.
- Cubra com água.
- Leve para ferver até o ponto de fio fino.
- Retire as fatias, deixe escorrendo em escorredor de macarrão por em média de 24 horas.
- Corte as fatias com tesoura, retirando o miolo.
- Enrole as fatias, demostração no programa.

Complementos>

- Derreta o chocolate fracionado.
- Banhe os docinhos no fundo.
- Deixe endurecer o banho em uma forma forrada de papel manteiga ou papel alumínio.
- Pincele corante em pó dourado

créditos - Neyde Guedes