Coração rendado
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Coração rendado
Rendimento: 50 unidades / Durabilidade: 2 meses
Ingredientes 400 g de cobertura fracionada sabor chocolate ao leite ou meio amargo Bebida destilada (rum, conhaque, vodca, gin ou uísque) Forma de acetado - modelo coração Corante alimentício em pó bronze
Dicas Lembre-se que o chocolate não combina com umidade. Você pode substituir o chocolate ao leite pelos sabores meio amargo, amargo ou branco. Experimente também usar o chocolate branco tingido com o corante comestível e próprio para chocolate. Esse corante é encontrado nas lojas do ramo. Para a modelagem do coração rendado, use o bico perlê fino. Após completar a moldagem do chocolate na forma, leve-a à geladeira, por cerca de 10 minutos ou até a forma ficar opaca. Para finalizar, use o corante alimentício em pó bronze.
créditos - eduk
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