Biscoitinhos de Amendoim
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Biscoitinhos de Amendoim
Ingredientes:
250 gr de manteiga
4 colher(es) (sopa) de açúcar União
1 colher(es) (chá) de sal
300 gr de farinha de trigo
250 gr de amendoim moído(s)
quanto baste de açúcar de confeiteiro Glaçúcar União para polvilhar
Preparação:
Bater no liquidificador o amendoim com o açúcar e reservar. Bater na batedeira a manteiga, durante dois minutos. Adicionar o amendoim com o açúcar, o sal e bater novamente. Acrescentar a farinha de trigo e bater somente para misturar. Fazer bolinhas e levar ao forno a 180º por 20 minutos. Retirar do forno e ainda quente passar em açúcar confeiteiro.
Rendimento:
40 porções
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