BROWNIE CHEESECAKE

Ingredientes:

• 100g de chocolate em barra
  
• 6 colheres (de sopa) de margarina ou manteiga (150g)
  
• 3 ovos
  
• 8 colheres (de sopa) de açúcar (150g)
  
• 2 colheres (de sopa) de chocolate em pó (25g)
  
• 4 colheres (de sopa) de farinha de trigo sem fermento (100g)
  

• 200ml de leite
  
• 1 lata de leite condensado (395g)
  
• 200g de cream cheese
  
• 4 ovos
  
• 1 colher (de chá) de essência de baunilha
  

1. Faça o brownie: Derreta no micro-ondas ou em banho-maria a margarina e o chocolate em barra juntos.
   
2. Na batedeira bata os ovos e o açúcar até ficar uma massinha esbranquiçada.
   
3. Adicione na batedeira a manteiga e o chocolate derretidos, bata até misturar.
   
4. Por último coloque o chocolate em pó e a farinha, bata um pouco só para misturar.
   
5. Unte uma forma com furo no meio de 25cm com margarina e farinha de trigo.
   
6. Coloque a massa do brownie dentro e reserve.
   
7. Faça o cheesecake: Bata todos os ingredientes do cheesecake juntos na batedeira por 5 minutos.
   
8. Derrame a massa do cheesecake por cima da massa do brownie.
   
9. Coloque essa forma com as massas dentro de uma forma maior com água, para assar em banho-maria.
   
10. Leve ao forno pré-aquecido à 200ºC por aproximadamente 1 hora e 30 minutos.
    
11. Coloque o palito se estiver muito líquido deixe mais um pouco, mas se estiver apenas sujado o palito, não estiver muito líquido, retire do forno, deixe esfriar por 5 minutos e desenforme.