Cajuzinho .

**Admin** Sáb Jun 25, 2011 12:27 am

1 lata de leite condensado
500g de amendoim torrado e moído
100g de chocolate em pó (usei 50% cacau)
açúcar refinado para passar

Preparo:
Torre os amendoins, cuidando para não queimar, suficiente para soltar as cascas. Retire as cascas e reserve alguns em metades para colocar no topo. O restante triture no processador, até ficar bem moído. Junte os outros ingredientes e processe um pouco mais, até unir tudo.
Enrole cada docinho em forma de caju, passe no açúcar e coloque a metade de um amendoim no topo.
Fiz meia receita e renderam 35 docinhos não muito pequenos.