BEIJINHO DE CEREJA

**Admin** Sáb Jun 25, 2011 5:33 pm

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 colher (sobremesa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de coco ralado
2 colheres (sopa) de gelatina em pó sabor cereja
1/2 xícara (chá) de cerejas em calda picadas (bem miúdo)

Modo de Fazer

Coloque em um refratário fundo o leite condensado, a manteiga, o coco ralado e a gelatina. Mexa bem e leve ao fogo medio até soltar do fundo da panela. Retire, acrescente as cerejas picadas e bata bem com uma colher de pau. Aguarde esfriar e enrole os docinhos passando-os em açúcar cristal.