Bolinha de Catupiry

Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo(peneirada)
1 xícara de leite
1 xícara de agua
1 cubo de caldo de galinha
1 colher de sopa de mantega

Recheio:
250 gramas de requeijão cremoso tipo catupiry

Coloque a mantega deixe rerrete um pouco coloque a agua, o leite, o caldo de galinha,deixer ferver,depos coloque a farinha e mexa ate desgrudar da panela.

Coloque em um balcao se nao tiver de marmore,pode colocar em um prato untado.Deixe esfriar e faça bominhas recehei, empane no ovo com uma pitada de sal e na farinha de rosca.


UMAS DICAS: QUANDO PREPARAR SALGADOS, COLOQUE UNS 10 MINUTOS NA GELADEIRA ANTES DE FRITARA PARA SEGURAR BEM A FARINHA DE ROSCA.

NA HORA DE EMANAR,TIRE TOO O EXESSO DE FARINHA, TIPO PASSE NA MÃO MODELANDO A BOLINHA E TIRANDO QUALQUER IRREGULARIDADE.