Creme de Caramelo

Ingredientes:
-1 receita de creme base com baunilha
-150g de açúcar (3/4 de xícara)
-100g de água quente (1/2 copo)

Modo de Fazer:
Colocar 150g de açúcar numa panela e derreter com fogo brando, mexendo sempre. Quando o açúcar derreter, tirar do fogo e acrescentar 100g (1/2 copo) de água quente, com cuidado para não se queimar.Agitar a panela para que a água incorpore no açucar.Deixar esfriar e na mesma panela misturar e ferver o creme, básico. Estará pronto para o uso.