Trufa paixão

para as casquinhas

500g de chocolate amargo

Massa:
500g de chocolate branco;
150 ml de creme de leite;
1 colher (café) de aroma de nozes
2 colheres de conhaque ou licor de chocolate
1/4 de xícara de nozes picadas
1/4 de xícara de cerejas picadas

Preparo:
Derreta o chocolate, misture o creme de leite, o aroma e o conhaque. Mexa bem, misture as nozes e as cerejas.
Leve à geladeira para gelar por 2 horas .Derreta o chocolate para a casquinha. Faça casquinhas nas formas. Leve
à geladeira somente para secar.Retire e coloque o recheio, cubra com o chocolate derretido e retorne á geladeira até o ponto de desenformar.