Tirinhas de laranja cristalizadas

Tire todo o bagaço da laranja e corte a casca em tiras ( bem fininhas)
Deixe de molho para tirar o amargo da casca
(Ir trocando a água e espremendo as cascas para sair o amargo)
Quando a água já ficar quase branca estará no ponto
Coloque as tiras de casca de laranja bem espremidas em uma panela junto com o
açúcar para fazer o doce, nas mesmas proporções (para cada xícara de laranja
uma xícara de açúcar.)Deixe cozinhar, até secar a calda que formou. Quando
açucarar mexa bem até soltar todas as tiras da panela. servir com café, fica muito
boooom!!!