Torta de banana com granola

ngredientes:

• 1 pacote de granola
Massa:
• 500g de bolacha Maria
• 1 e ½ tablete de manteiga sem sal
Recheio:
• 12 bananas
• 6 colheres (sopa) de açúcar
• Canela em pó a gosto
Creme:
• ½ litro de leite
• 4 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de amido de milho
Modo de preparo:
Massa:
Moer as bolachas no liquidificador. Acrescentar a manteiga e mexer até formar uma farofa. Colocar essa massa num pirex médio, forrando as laterais e o fundo. Aquecer o FORNO ELÉTRICO FISCHER por 5 minutos em 250ºC. Levar a massa ao FORNO ELÉTRICO FISCHER por 10 minutos em 180ºC, ou até dourar a massa.
Recheio:
Cortar as bananas em fatias finas, colocar numa panela, acrescentar o açúcar e levar ao FOGÃO COOKTOP FISCHER em potência média. Mexer até que as bananas estejam cozidas. Acrescentar a canela em pó e retirar do COOKTOP. Colocar o recheio sobre a massa já assada.
Creme:
Colocar todos os ingredientes numa panela e levar ao FOGÃO COOKTOP FISCHER em potência média. Mexer até engrossar o creme e reservar.Colocar o creme sobre o recheio e levar à geladeira até servir. Antes de servir, colocar sobre o creme a granola.