rosquinha doce de queijo

INGREDIENTES

1 copo de farinha de trigo
1 copo de polvilho doce
1 copo de açúcar cristal (faltando 2 dedos)
1 copo de queijo ralado
3 colheres de sopa de margarina (se o copo for pequeno, colocar somente 2 colheres)
ovos (até dar o ponto de massa de biscoito) a gosto
1 colher de sopa de fermento em pó (se o copo medida for pequeno, colocar uma colher de sobremesa somente)
PASSO A PASSO

Em uma vasilha amasse a farinha, o polvilho, o açúcar, o queijo ralado e a margarina.
Depois de sovar, junte o fermento e vá colocando um ovo de cada vez.
Coloque ovos até o ponto de massa de biscoito. Geralmente de 2 a 5 ovos, depende do tamanho do copo medida.
Amasse bem, até ficar homogêneo.
Faça bolinhas, achate e amasse com um garfo para decorar.
Asse em forno médio.
Pode deixar os biscoitos bem branquinhos, ficam macios, ou deixar assar um pouco mais, no ponto moreninhos ficam mais crocantes.