Cupcake de refrigerante de laranja

4 ovos

360g de açúcar refinado

240ml de refigerante de laranja (usei Fanta Laranja... rs)

240g de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó




Preaqueça o forno a 180°C. Coloque as gemas, o çúcar e um pouco do refrigerante na batedeira e bata bem. Sem parar de bater, acrescente a farinha de trigo e o restante do refrigerante. À parte, bata as claras em neve e incorpore-as delicadamente à massa, juntamente com o fermento. Divida a massa nas forminhas e leve ao forno por 30 minutos ou até que esteja assada.