TRUFA ITALIANA

**Admin** Sáb Set 11, 2010 10:50 pm

170g de chocolate meio amargo
2 colheres (sopa) de licor de amêndoa (Amaretto)
3 colheres de manteiga sem sal em temperatura ambiente
1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
1/2 xícara de amêndoas picadas

Preparo
Derreta o chocolate com o Amaretto em banho-Maria, mexendo até que esteja homogêneo. Acrescente a manteiga e misture até derreter. Misture ao açúcar de confeiteiro. Deixe a mistura em um lugar fresco até firmar o suficiente para fazer 24 bolinhas.
Coloque as amêndoas picadas em um prato e role as trufas nas amêndoas para cobrí-las. Leve para gelar.

Rende: 24 trufas.