Torta de Figos

Ingredientes

1 embalagem de Mix Pudim Sabor Brigadeirão gelada (550 g)
½ pacote de manteiga derretida (100 g)
3 colheres (sopa) de farinha de trigo (30 g)
1 colher (chá) de especiarias moídas (canela, cravo e cardamomo)
½ xícara (chá) de geléia de damascos
2 colheres (sopa) de conhaque
8 a 10 figos maduros cortados em 8 gomos


Modo de Preparo

Forre com papel-manteiga o fundo de uma forma redonda de 30 cm de diâmetro
Unte e enfarinhe o papel-manteiga e as laterais da forma
Bata o brigadeirão gelado na batedeira (velocidade alta) até ficar levemente esbranquiçado
Reduza a velocidade da batedeira ao mínimo, acrescente a manteiga derretida e bata por mais 1 minuto
Desligue a batedeira e misture a farinha e as especiarias até obter uma massa homogênea
Despeje a massa na forma, leve ao forno pré-aquecido (160o C) e asse por cerca de 35 minutos
Misture a geléia de damascos com o conhaque, para deixá-la mais fluida
Espalhe sobre a torta já fria e distribua as fatias de figo sobre a superfície da torta
Sirva em seguida.