Cupcake de banana caramelada

Você precisa de:



Banana caramelada
Banana, 3
Manteiga, 50 g
Suco de limão, 50 g
Massa
Farinha de trigo, 240 g
Fermento em pó, 1 colher de sopa
Ovos, 3
Óleo de milho, 240 ml
Nozes, 100 g
Essência de baunilha, 1 colher de chá
Claras, 250 g
Açúcar, 500 g




Passos

1-Refogue a banana, cortada em rodelas, em uma panela com açúcar e manteiga.

2-Adicione o suco de limão às bananas para que elas não se oxidem.

3-Coloque os ovos e o açúcar na batedeira.

4-Bata e adicione o óleo em fios, como se fosse uma receita de maionese.

5-Bata até que a preparação fique bem espumosa. Adicione a farinha peneirada

6-Adicione as nozes picadas grosseiramente.

7-Adicione as bananas caramelizadas.

8=Encha as fôrmas de cupcake com a preparação utilizando o saco de confeitar. Em seguida leve ao forno a 180°C