MOUSSE DE BALA TOFFER:

**Admin** Seg Jul 01, 2013 2:05 am

1 pote de doce de leite c/ chocolate - 1k
300g de chocolate meio amargo
300ml de creme de leite
1 colher (sopa) de nescafé ou 50ml café forte
1 colher (sopa) essencia de caramelo
1/2 xicara de crocante de cajú (opcional: nozes ou amendoim)
Modo de preparo: Coloque o doce leite na batedeira e bata até ficar bem cremoso, junte o café, o chocolate e o creme de leite, por ultimo a essencia.
Obs: Caso queira dar mais volume, acrescentar 1 xicara de chantily batido. Durabilidade sem chantily é de 15 dias.

FONTE: Prof. Ana Lucia Teixeira