Canapés de Queijo Minas

Ingredientes:
8 fatias de centeio ou pão integral
100 gr. de queijo Minas, ou mussarela, ou prato ou de sua preferência
1/2 xícara de salsa picadinha
1 ovo
1 colher de sobremesa de katchup
1 colher de sopa de azeite

Para passar no pão, antes do recheio, 1 e 1/2 colher de sopa de manteiga

Modo de fazer:
Misture o ovo, queijo, salsa, sal, katchup e azeite.  Passe um pouco em cada fatia de pão, salpique páprica ou  alguma erva  que preferir.

Assar em forno pré aquecido e servir em seguida.