Bolo de manga com cobertura de doce de leite

Modo de preparo:

Bata os ovos, as polpas e a margarina no liquidificador por 5 minutos.
Junte com a farinha, o açúcar e o leite e misture bem.
Por último acrescente o fermento.
Coloque numa forma redonda untada e leve para assar  em forno médio, pré aquecido, por 30 minutos.
Deixe esfriar e cubra com o doce de leite.
4 ovos
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
3 polpas de manga
100 ml de leite
1 colher (sopa) de margarina Qualy Sadia
1 lata de doce de leite
2 colheres (sopa) de fermento em pó

Créditos- Michele Pereira