Bolo de iogurte com chocolate e amendoim

3 ovos
1 copo de iogurte natural
2 copos (iogurte) de açúcar
2 copos (iogurte) de farinha
3/4 copo (iogurte) óleo
1 copo (iogurte) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:
No liquidificador bata os ovos, o iogurte, o açúcar, o óleo e o chocolate em pó . Acrescente a farinha e bata até que ela ficar bem misturada, acrescente o fermento em pó e bata rapidamente. Leve para assar em forma untada e enfarinhada com buraco no meio. Estará bom quando enfiar um palito e ele sair limpo. Desenforme e coloque a cobertura.

Cobertura:
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
200 grs de chocolate picado
1 colher de chá de glucose
Amendoim granulado a gosto (usei uns 100 grs mais ou menos)
Leve ao fogo (menos o amendoim) até engrossar. Desligue o fogo e misture o amendoim.

Créditos- Lene Portugal