Bolo de coco fácil

Ingredientes:
2 colheres de sopa de manteiga
1 1/4 xícara de chá de açúcar
250 ml de leite
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico em pó
100 gramas de coco ralado orgânico Finococo
1 xícara de chá de farinha de coco  Finococo
3 unidade(s) de ovo
Coco chips Finococo




Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto a farinha de trigo e o fermento em pó e bata bem. Adicione a farinha lentamente e, por último, o fermento em pó e misture levemente. Preaqueça o forno. Coloque em assadeira untada e enfarinhada por cima coloque o coco chips e leve para assar em forno médio.
créditos - Ana Claudia na cozinha