Brigadeiro no Palito

Brigadeiro no Palito
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 4 colheres de sopa de chocolate
- Aproximadamente 400 gramas de chocolate fracionado para banhar (caso prefira o chocolate nobre, é necessário efetuar a temperagem)
- Palitos para Cake Pops
 
Modo de Fazer:
- Levar todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sempre
- Assim que o brigadeiro começar a soltar do fundo da panela, verificar se ao pegar colheradas da massa ela cai de uma vez (não pode estar ainda líquida)
- Quando estiver no ponto, tirar do fogo e colocar a massa em um prato untado com manteiga
- Espalhar um fio de óleo sobre a massa do brigadeiro cozido e cobrir com filme plástico
- Espere esfriar
- Divida a massa em porções de 20 gramas e enrole
- Levar à geladeira até que estejam firmes
- Tirar da geladeira e passar os brigadeiros no chocolate em pó
- Derreter o chocolate
- Molhar a pontinha do palito para cakepop no chocolate e enfiar no brigadeiro antes de banhá-los