Quindim Fácil

Ingredientes:
1 gema
1 colher de açúcar
1 colher de coco fresco ralado

Modo de Preparo:
Misture tudo e coloque em forminhas untadas com bastante margarina e polvilhadas com açúcar.
Asse no forno em banho-maria.
Assim fica fácil porque se quiser fazer 3 quindins pequenos de festa é só fazer com tres gemas e assim por diante.

Banho-maria no Forno:
Arrume todos os quindins em uma forma.
Coloque água nesta forma.
Leve ao forno.
O melhor é você já colocar água fervendo na forma.