Doce de Leite Caseiro Com Ameixa

Os itens necessários para esta sobremesa são:
Uma xícara de chá de ameixas pretas sem caroços
Dois litros de leite
Um quilo de açúcar
Uma colher de chá de bicarbonato de sódio
Modo de Preparo da Receita:
Em uma panela de tamanho médio coloque as ameixas, cubra com água e cozinhe por apenas cinco minutos. Depois escorra e deixe de lado. Usando outra panela misture o leite, o açúcar, o bicarbonato e leve ao fogo médio até levantar fervura. Abaixe o fogo e cozinhe por duas horas ou até obter um  doce de leite cremoso, mexendo de vez em quando. Misture as ameixas reservadas, espere esfriar e sirva.