Bolo de Cenoura com Pudim de Chocolate

INGREDIENTES:

Pudim de chocolate:

-1 Xícara de açucar
-1 Lata de leite condensado
-1 Lata de leite
-3 Ovos
-5 Colheres de sopa de chocolate em pó
Bolo de cenoura:

-2 Ovos
-1 Cenoura picada
-1/2 Xícara de óleo
-1 Xícara de açucar
-1 Xícara de farinha de trigo
-1 Colhe de sopa de fermento em pó


COMO FAZER BOLO PUDIM DE CENOURA
MODO DE PREPARO:

Caramelizar uma forma de pudim com uma xícara de açúcar.
Para o pudim, bater todos os ingredientes em um liquidificador.
Colocar o pudim na forma caramelizada.
Para o bolo, começar batendo os ovos, o óleo e o açúcar em um liquidificador.
Enquanto bate, acrescentar a cenoura aos poucos. Depois acrescentar a farinha também aos poucos e por último o fermento. Não bater muito o fermento.
Colocar a massa do bolo por cima do pudim na forma.
Levar ao forno médio, para assar por aproximadamente 40 minutos, ou até estar assado por completo. Dica: faça o teste do palito para verificar se o bolo já está assado.
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