PÃODIM DE CHOCOLATE

ingredientes

conversor de medidas
Qtde Medida Ingrediente
200 (ml) Mililitro(s) Leite de coco
500 (ml) Mililitro(s) Leite
1 Unidade(s) Anis estrelado
2 Colher(es) de sopa Açúcar
6 fatias Unidade(s) Pão de forma sem casaca
350 (ml) Mililitro(s) Leite
1 Lata(s) Leite condensado
2 Unidade(s) Ovos
100 Grama(s) Chocolate em pó
2 Colher(es) de sopa Açúcar mascavo
1 Colher(es) de sopa Essência de baunilha
modo de preparo

1.Numa panela coloque 200 ml de leite de coco, 50 ml de leite, 1anis estrelado e 2 colheres (sopa) de açúcar e leve ao fogo até ferver - assim que ferver jogue um pouco deste creme num refratário retangula, coloque 6 fatias de pão de forma sem casca furados com um garfo e o restante do creme. ( espere +/- 2 minutos antes de jogar o creme de chocolate para o pão absorver todo o creme).2.Numa outra panela coloque 350 ml de leite, 1 lata de leite condensado, 2 ovos, 100 g de chocolate em pó, 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo e 1 colher (sopa) de essência de baunilha e leve ao fogo médio mexendo sempre. Quando começar a engrossar conte 5 minutos.3.Coloque este creme de chocolate bem quente sobre as fatias de pão (que estão no refratário), deixe descansar por 2 minutos e depois embale bem o refratário com papel filme. (obs: quando você fecha o refratário com papel filme forma um calor que vai cozinhar o pão e mudará a sua textura. ). Com um palito faça um furinho no papel filme em cada ponta do refratário (para que saia um pouco do vapor e não forme gotas de água). Leve para a geladeira por +/- 2 horas. Desembale e sirva a seguir.