BONZÃO DE COCO

Ingredientes:

2 pacotes de pó para pudim instantâneo sabor coco (100g).
400ml de leite integral gelado.
200ml de leite de coco gelado.
1 lata de leite condensado gelado.
1 lata de creme de leite + 1 lata de creme de leite gelado sem soro.
1 xícara (chá) de coco seco ralado grosso.
300g de chocolate meio amargo picado.

Preparo:
Em uma vasilha, misture o pó para pudim com o leite e o leite de coco.
Misture com um garfo por 3 minutos ou até ficar cremoso.
Adicione o leite condensado, o creme de leite gelado sem soro e o coco ralado e transfira para um refratário redondo.
Em uma tigela própria para microondas, coloque o chocolate picado e derreta no microondas em potência média, por 2 minutos.
Misture com o creme de leite restante e espalhe sobre o creme de coco.
Sirva em seguida.