SURPRESA DE ABACAXI

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado
2 latas de leite de vaca
1 lata de creme de leite
1 lata de abacaxi em calda ou
1 abacaxi cozido em pedacinhos
2 colheres de sopa de maisena
300g de biscoito champagne ou biscoito maria

MODO DE FAZER:

Faça o creme com o leite condensado, adicione a maisena no leite para dissolver e leve esse três primeiros ingredientes ao fogo, assim que ferver, retire do fogo, adicione o creme de leite e reserve.
Forre o fundo dos potinhos com os biscoitos e adicione um pouco de creme nas forminhas, coloque uma camada de abacaxi e cubra com mais um pouco de creme.

Salpique côco ralado umedecido por cima. É opcional, mas fica uma delícia.