Bolo Cookie

Ingredientes
1 xícara(s) (chá) de açúcar
1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
1 xícara(s) (chá) de aveia em flocos
1 xícara(s) (chá) de margarina Qualy Sadia
1 unidade(s) de ovo
100 gr de chocolate meio amargo ralado(s)
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e a aveia.
Junte a margarina em pedaços, misturando bem com as pontas dos dedos.
Acrescente ovo e o chocolate.
Mexa bem até obter uma massa homogênea.
Coloque em uma assadeira de fundo removível de aproximadamente 25 cm de diâmetro.
Leve ao forno médio a 180ºC, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até que, colocando um palito, este saia limpo.
Desenforme depois de frio e sirva em pedaços.