Suspiro Recheados

**Admin** Qui Jun 27, 2013 12:59 am

Ingredientes:

4 ovos (clara)
10 colheres de sopa de açúcar peneirado
1 colher de sopa de raspas de limão

Modo de preparo:

Bata as claras de ovos em neve, deixando bem consistente.

Na batedeira acrescente o açúcar pouco a pouco.

Acrescente as raspas de limão.

Em uma assadeira forme os suspiros reservando um espaço entre eles.

Asse em forno brando até ficarem secos.

Dicas:
Você pode acrescentar essência de baunilha ou chocolate em pó à massa.

Uma ótima idéia é recheá-los com chocolate meio amargo.

Para isso, faça um pequeno ponto na assadeira com a massa, coloque um pedaço de chocolate meio amargo e termine de formar o suspiro por cima.