MOUSSE DE CHOCOLATE COM CREME DE MARACUJA

Ingredientes para o musse de chocolate
3 claras
2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
300  gramas de chocolate meio amargo
1 caixinha de creme de leite
2 colheres rasadas de gelatina incolor
2 colheres de sopa de água para hidratar a gelatina
Modo de fazer
Cozinhe as claras com o açúcar em banho Maria até amornar
Depois bata na batedeira até ficar em ponto de merengue firme
Derreta o chocolate com o creme de leite em banho Maria em seguida
Misture com o merengue delicadamente
Hidrate a gelatina e derreta em banho Maria e junte ao merengue de uma vez mexendo para que não crie pelotinhas coloque na geladeira por 2 horas

Creme de maracujá
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
½ xícara de chá de suco concentrado de maracujá
MODO DE FAZER
Junte todos os ingredintes e misture bem e deixe na geladeira por 3 horas
Quando for rechear o bolo faça a primeira camada de creme de maracujá
Coloque a camada de bolo e depois coloque a camada do musse de chocolate

ESTA RECEITA É DA COLEÇÃO UNIÃO